平安神宮周辺、東山駅で旬の寿司と厳選した日本酒を味わうなら「寿司一品 和奏」

平安神宮周辺、京都・東山に店を構える寿司一品 和奏は、旬の味覚と職人の技を大切にする寿司店です。

寿司はもちろん、一品料理に至るまで、京都産の野菜や近海で水揚げされた旬の魚など、その時季に最も美味しい食材を厳選。

素材本来の旨みを引き出すため、酢や醤油は独自にブレンドし、シャリには京都産の粘り気が少ないお米を使用するなど、一つひとつに細やかなこだわりを込めています。

料理を彩る器も季節に合わせて選び、味覚だけでなく視覚からも四季を感じられるおもてなしをご提供。

さらに、料理と相性の良い日本酒や焼酎をはじめ、厳選したドリンクも取り揃え、一皿ごとの美味しさをより一層引き立てます。

落ち着いた空間の中で、旬の恵みと職人の技が織りなす、心に残るひとときをお楽しみください。食を通して四季を感じ、素材の魅力を味わう贅沢な時間を、和奏がお届けします。